Les Thnot d’Or présentés au nouveau ministre de l’Agriculture

HE Dith Tina, ministre de l’Agriculture, a reçu le 1^er février une délégation de la Fondation Kinal et du jury des Thnot d’Or – Dr Hay Ly Eang, président de la Fondation, Philippe Monnin, président du Jury, accompagnés de Hym Piseth et de Pierre Gillette – venue lui présenter l’édition 2023 des Thnot d’Or.

Ce prix, qui récompense des travaux de recherche dans le domaine de l’agronomie et de la production alimentaire effectués par des étudiants de ces secteurs, a été organisé pour la première fois en 2017. Il avait bénéficié dès son lancement du soutien du ministère de l’Agriculture. Nommé ministre il y a quelques mois, Dith Tina a réaffirmé l’attachement de son ministère à ce prix créé par la Fondation Kinal pour encourager l’esprit de recherche et d’innovation des étudiants afin qu’ils deviennent des acteurs d’un développement rural durable.

Pour marquer la reprise de la compétition, qui avait été stoppée en 2020 à cause de la pandémie de Covid, le ministre a émis le souhait qu’elle soit centrée autour d’un produit hautement symbolique du Cambodge : le prahok, la fameuse pâte à base de poisson fermenté.

C’est ainsi que le thème de cette nouvelle édition sera la valorisation du prahok en vue d’une faire un produit à succès à l’export.

Les étudiants devront fournir un travail de recherche sur toute ou partie de la chaine de production –  transformation, conservation, design packaging, etc. en développant des idées innovantes pour que ce produit typique du Cambodge devienne un porte-drapeau du pays sur la scène gastronomique internationale et, par sa valorisation, soit source d’une augmentation des revenus de tous les acteurs de la chaine de production.

Avant le nouvel Khmer, les équipes en lice devront présenter un résumé du projet qu’elles souhaitent développer. Le jury effectuera alors une sélection de ceux les plus pertinents, laquelle sera présentée lors du Nouvel an au cours d’un événement organisé par la Fondation Kinal avec le concours du ministère de l’Agriculture.

Après le nouvel an Khmer, les équipes retenues développeront leur projet sur le plan documentaire et technique pour apporter au jury l’ensemble des données permettant de juger de son intérêt et de sa faisabilité. Celui-ci devra être remis au jury lors de la première quinzaine de juillet. La cérémonie de remise des prix aux trois équipes récompensées aura lieu sous la haute présidence de SE le ministre de l’Agriculture à une date à déterminer selon son l’agenda. Des étudiants de l’Institut de Technologie du Cambodge et de l’Université Royale d’Agronomie à Phnom Penh, de l’Institut Saint-Paul à Takéo, de l’Institut National d’Agriculture de Kampong Cham, de l’Institut National de Technologie de Kampong Speu, de l’Institut National de Technologie de Kampong Thom et de l’Université Heng Samrin de Tbonk Khmom devraient y participer.